La CITPPM est l’organisme technique représentatif des intérêts de l’ensemble des métiers du secteur de la transformation des produits de la pêche et de l’aquaculture :

• Conserves appertisées de poissons

• Saumon et truite fumés

• Semi-conserves d’anchois

• Crustacés cuits

• Surimi

• Traiteur de la mer

• Autres poissons salés, fumés, séchés

• Produits surgelés