NORMES NF
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• NF V45-065 Saumon fumé (décembre 2012)
• NF V45-069 Détermination de la masse nette, de la masse de poisson et du pourcentage de miettes dans les conserves de poisson avec milieu de couverture (juin 2013)
• NF V45-064 Conserves appertisées de maquereaux (décembre 2019)
• NF V45-073 Rillettes, terrines et mousses d’animaux aquatiques (septembre 2013)
• NF V45-066 Anchois salés et préparations à base d’anchois salés (septembre 2014)
• NF V45-071 Conserves de sardines préparées à l’ancienne (avril 2015)
• NF V45-068 Surimi et spécialités à base de surimi (février 2016)
• NF V45-070 Taux de remplissage des conserves de thon (février 1997)
• NF V45-100 Truite : production, transformation et spécifications (avril 2000)
• NF V45-067 Filets de hareng fumé (septembre 1996)
• NF V45-074 Portions de filet de poisson surgelé (avril 1999)